Servolo Gaunt, com sua família, era um dos últimos descendentes de Salazar Sonserina. Era um homem forte e baixo, com olhos castanhos brilhantes e cabelos sujos e curtos. Seu rosto era bastante enrugado. Na opinião de Harry, ele parecia um velho e poderoso macaco.

A casa da família Gaunt era velha e suja, com o telhado caído e serpentes presas na porta de entrada. Seu filho Morfino Gaunt era um louco e sua filha Mérope Gaunt uma criatura digna de pena.

Servolo usava um anel de ouro com o brasão de armas dos Irmãos Peverell (os possuidores das Relíquias da Morte), com uma pedra enegrecida entranhada no anel.

Assim como seu filho, Servolo foi julgado e sentenciado a passar seis meses em Azkaban por atacar um oficial do Ministério da Magia. Ele morreu antes que ele e seu filho saíssem de Azkaban. Era o avô de Voldemort.